CDI "Ejercito de Jesús" compartimos con ustedes el siguiente articulo de avances de las intervenciones complementarias enviada desde la oficina de Compassion:
¡Saludos! En esta ocasión les compartimos el reporte final de la propuesta:
Buenas prácticas de higiene y alimentación
en el CDI ME-925 “Ejército de Jesús”.
La implementación del CIV se centró en la remodelación de la cocina y en cambios de hábitos de higiene dentro del CDI y fuera de sus instalaciones.
Se han visto los siguientes resultados:
· A la fecha, la cocina y el comedor funcionan en un 90%,
· El 100% de los niños caben en las instalaciones,
· Las cocineras tienen mayor conciencia de la proporción de alimentos según la edad de los niños,
· Se redujo el desperdicio de alimentos,
· Se ensucia menos el comedor y las instalaciones en general,
· Los niños son más saludables, pues se han reducido enfermedades diarreicas y gastrointestinales,
· Se ha tenido respuesta favorable de los niños y de los padres en seguir las recomendaciones de salud como el lavado de manos,
la oración por los alimentos, en llevar sus trastes a su lugar y no desperdiciar comida.
La intervención benefició a los 194 niños registrados en el CDI, así como a las 5 Cocineras y Coordinadora de Salud,
para facilitar su trabajo en la elaboración y toma de alimentos con los niños.
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Silvia Solis, Coordinadora de salud del proyecto ME-925 nos cuenta:
“Vemos mucha diferencia con esta intervención. Antes, teníamos una falta de espacio para que las cocineras trabajaran, y el drenaje se tapaba mucho.
Ahora hay más espacio, se mueven mejor; ya no se meten los ratones; los trastes se guardan mejor; el comedor es independiente de los salones.
Tenemos una organización mucho mejor con la comida de los niños.”
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Hannia Itzel Villar Solis, de 8 años, nos comenta sobre esta intervención:
Antes… “No me gustaba entrar al comedor porque estábamos apachurrados y no podíamos comer a gusto.”
Ahora… “La comida me gusta mucho, además el comedor es más bonito porque lo arreglaron.
Siempre nos lavamos las manos antes de comer y después de ir al baño, nos cepillamos los dientes, y siempre dejan a las niñas pasar primero.”
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Podemos ver que los resultados esperados de esta intervención han sido alcanzados por la Iglesia Socia, y sabemos que esto traerá
un gran beneficio en la salud de los niños a largo plazo, fundamentado en buenos hábitos de salud que están aprendiendo desde pequeños.
Muchas gracias por su atención.
Andrea Hernández González
Especialista en Comunicación Interna
Compassion México
